先将洗好的蔬菜置于盐水中腌渍，需4个小时，使蔬菜中的水分渗出，使盐分渗入获得咸味，这也是为了利用盐的防腐作用，抑制有害细菌繁殖，保持蔬菜的品质。待其松软后捞出，再用清水洗涤，经一个多小时控干水。把萝卜切成细条，葱也切成条状，放在盆里，再依次放进白糖、精盐、芝麻、辣椒末、蒜泥、鱼露，搅拌成泥状调料，均匀地抹在蔬菜叶子上，一层一层涂抹，然后装在坛子里，过几天后即可取出食用。在盐水中腌渍的时间和调料放多少并没有规定和比例，全凭自己的口味和爱好来掌握。

一份泡菜一份情，韩国年轻人和国内外游客开出了独具特色的饮食文化研究院。只要说起韩国传统饮食文化，便滔滔不绝，如数家珍。从传统饮食的历史、营养到它的制作方法和过程，均设计得简捷有趣，令学习的人们在生动的情境中，了解历史，掌握技巧，品味风情。金秀珍不愧为一名韩国民族传统饮食文化的传承者。

看食品展心得体会篇2

食品安全文化是大部分企业都在推行的一个重点文化宣传工作，作为食品行业更加应该做好食品安全的工作，让我们的消费者买的放心吃得安心，针对食品安全行为公司特意制作了一份学习案列给我们学习，针对案列中的行为让我有了深深的体会。

我们作为行政部门虽然不比生产部门的人直接接触到食品，但是对食品安全行为一样的不能忽视，只要作为一名食品行业的员工，不论在哪个岗位都要把食品安全放在第一位，只要这样才能做一个合格的食品行业员工。

针对案列中的洗手案列，其实不管医院安装多少个洗手池，最主要的还是人的思想需进行改变，需要灌输洗手的理念给医院的所有人，而不是为了他们方便给他们每个房间里安装一个洗手池，如果一个不爱洗手的人你安装10个洗手池都是不会洗手的，一个爱干净爱洗手的人，不管洗手池距离他有多远他依然会朝着那个方向去洗手。同样的作为食品行业的我们，洗手对我们来说真的很重要，因为食品都是从我们每一个人手中生产出来的，这对食品安全真的太重要了，不仅关系到我们的个人卫生而且还关系到我们整个企业的名誉，所以作为食品行业的制造者们要改变思想，去掉消极懒惰思想，留存积极思想，让我们每个人都可以成为合格的食品安全制造者，制造出合格、安全、放心的产品，作为食品行业的行为榜样。

针对工厂目前的状况，我个人建议：建立组织，制定各项食品卫生制度，加强内部卫生知识培训，增强企业全员的卫生意识，自觉遵守各项制度，规范消除生产过程中人为因素增强食品污染的机率，加强内部检查，落实各项制度及时发现食品安全隐患及时消除。

看食品展心得体会篇3

食品，说的普通一点就是我们每天吃的和喝的。人的生长发育，健康水平，劳动能力和寿命长短所需要的营养都来源于我们一日三餐中的食物。食品安全指的就是无毒、无害，符合它该有的营养要求，对人体健康不会造成任何急性、慢性危害。当今社会只要提到食品安全，人们心中是异常关心和关注的。但是，在我们吃食物的时候，我们不会想食品生产过程是怎样的，也不去想是否真的通过了国家卫生检查，我们考虑的只是口感的好与坏，有时吃了问题食品我们也混然不知，等到出现问题时，我们可能也不会发现是食品原因引起的，当然就更拿不出任何证据来证明，那么我们该怎么办呢？

首先，我们应该到正规商店里购买食品，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品；不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物；不到无证摊点购买油炸、烟熏食品；要购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度好的品牌，不要盲目随从广告，广告宣传并不代表科学。

其次，养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂、洗手液洗手；不吃霉变的食物；不吃生、冷、不清洁食物；不吃变质剩饭菜；少吃或不吃冷饮、零食；不要长期吃辛辣食品；不随便吃野果；吃水果后不要急于喝饮料特别是水；剧烈运动后不要急于吃食品和喝水；不喝生水；少吃或不吃腌制食品；

最后，就是要加强体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

只要从以上三个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高我们的自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，从而预防食物中毒，保证我们的身体健康。

看食品展心得体会篇4

今年x月x日，我正式走进xx食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。在公司我主要的任务首先是熟悉xxx生产的工艺流程，接着是对每一个岗位进行全面的熟悉，熟悉每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。一个企业要生产出安全健康、卫生的食品，就必须加强对每一个岗位的管理，提高员工的责任意识，大家齐心协力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要，饮料中95%的都是水，如果水质没有处理好的话将直接影响到最终产品的质量。

在这个厂里面实习的这段时间里，我一直在思考这样的一个问题：企业要提高生产效率，那么必须改进一部分的生产过程，比如在灭菌过程中是否可以采用其他更加方便快捷的灭菌方式，提高生产效率。该厂采取的是传统的杀菌釜杀菌，每一锅所需时间在50分钟左右，而该厂只有三个杀菌釜，这直接就限制了xxx的生产效率。如果能采取其他更好的`杀菌方式，那么将直接提高xxx的产量。因此，一个企业要取得较大的利润，对生产过程的改进很重要，同事培养员工爱岗敬业，热爱公司的职业理念也非常重要。一个企业只有留得住人才才能取得长久的发展。

实习生活，感触是很深的，各个方面都得到了提高，但对我来说最主要的是工作能力的进步。毕业实习主要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的能力，如何学以至用，给我们一次将自己在大学期间所学习的理论知识与实践相结合。自走进xx开始我本着积极肯干，虚心好学、工作认真负责的态度，积极主动的参与公司的各项生产任务的完成。同时认真完成实习日记、撰写实习报告，成绩良好。实习单位的反馈情况表明，在实习期间反映出我具有较强的适应能力，具备了一定的组织能力和沟通能力，能很好的完成企业在实习期间给我布置的工作任务。

实习收获，主要有以下个方面：

1、通过直接参与企业的运作过程，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务。

2、提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。

3、在实习单位受到认可。

在工作过程中，我发现自己的专业理论学得还不够多，研究得还不够深入，在具体应用方面还缺乏经验。针对存在的诸多缺点，我会从一下几方面去改善。

1、认定目标，端正工作态度，加强思想修养。

2、注重联系实际，理论与实践相结合，努力提高职业素质。

3、热爱工作岗位，牢记工作职责，积极完成任务，不断提升工作效率。

4、虚心求教，注重在实践中不断积累经验。

我本次实习的收获是通过自己的观察和与同事的交谈，在思想上有一个很大的进步。我一直以为现实生活中人都是为了金钱在活，为金钱在工作，几乎没有人在为除金钱之外的事情在努力，而这些金钱的拿来干嘛呢？要买房子，要买车子，要享受生活？？记得在和公司领导的依次交谈中他说过这样一句话：“一个优秀的男人，所追求的就是房子这么简单？他所追求的是能呼风唤雨！”的确，一个优秀的男人所追求的就是表面上的东西吗？“钱多少无所谓，关键在于一个人的档次问题！”档次？什么是档次，就是你素养，你所懂得的，你所成就的？？这些才是真正的实力，这些才是一个优秀的男人的所要追求的，作为优秀的男人更多应该追求深层次的东西，一个人要有他自己的内涵！从一开始赤裸裸的来，到现在即将沉甸甸的回去，在短短的x个月时间，就让我受益匪浅，感慨万千！

看食品展心得体会篇5

牛奶违规使用食品添加剂、食品包装铅含量超标、猪肉被检出违禁药物……食品安全问题历来受到社会高度关注，但各类食品不安全事件依然时有发生。而随着我国进入新发展阶段，人民群众对食品的需求更加多元，食品安全从数量安全、质量安全向营养、健康拓展，这对做好食品安全工作提出更高要求。8月29日，以“共创食安新发展共享美好新生活”为主题的2022年全国食品安全宣传周正式启动。

食品安全是民生工程、民心工程。2019年，中共中央、国务院印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，提出用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，进一步加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。近年来，我国食品安全工作取得重大成效，食品安全国家标准体系严谨性有较大提升，食品安全风险监测评估体系不断健全，推进实施国民营养计划和合理膳食行动也取得阶段性成效。

当前，我国食品安全工作仍面临不少挑战。微生物和重金属污染，农药兽药残留、食品添加剂不规范使用、制假售假等问题时有发生，环境污染对食品安全的影响逐渐显现，一些生产经营者主体责任意识不强……这些食品安全重点问题的存在，要求各级党委、政府以“四个最严”为根本遵循，维护和优化高效、有序、统一、安全的市场环境，加快建设高标准市场体系，引导带动食品产业高质量发展，推动产品供给更营养、更健康。

食品安全工作做得好不好，直接关乎下一代能否健康成长。在有大量学生活动又相对封闭的校园环境中，但凡有一种不健康、不安全的食品就可能危害很多人，甚至给青少年成长发育造成不可挽回的伤害。因此，必须在加强制度建设的基础上严格管理，不放过一丝一毫的漏洞。“网红食品”深受青少年喜爱，也活跃了食品市场，但对于新出现的食品品类，监管时必须仔细分析其原料成分、加工工艺、保存方法，防止不合格的有害食品以“网红”之名危害未成年人健康。

客观来说，自从人类诞生之日起，食品安全问题就已经产生并发展。在人类社会对自然科学缺乏深刻全面认知的年代，食品安全问题主要体现为食用不安全、不健康、不适宜人类食用的食品。而随着人类科学认识的提升，“能不能吃”的问题基本得到解决，食品生产、加工、保存技术不断增强，与食品相关的产业链条也不断丰富。与此同时，食品安全问题呈现出复杂性、多样性和广泛性的特点。

追溯食品安全问题形成和发展的脉络，不难发现食品安全不仅关乎技术，也关乎社会意识。正因如此，宣传食品安全有必要突出人人有责、共治共享的理念。在生活中，通过传播正确的食品安全理念，可以让身边人增强食品安全意识、远离不安全食品，而一条错误的食品安全知识，可能通过影响更多人而造成更大范围的危害。构建浓厚的食品安全社会共治氛围，有赖于食品安全知识的普及传播，也有赖于公众自觉尊法守法，提高维权能力和科学素养。

维护食品安全，离不开各地区各有关部门依法履职尽责，完善体制机制，创新监管方式，提高监管效能。例如，实施“从农田到餐桌”全链条监管，建立覆盖所有食品类型的安全标准；监管部门、基地和企业签约合作，将食品安全的监管端口前移至生产基地；建立食品安全监管数据融合中心，为分类监管、精准监管提供数据支撑。

随着全社会对食品安全的关切从数量安全、质量安全向营养、健康拓展，合理膳食行动的重要意义不断凸显。国家卫生健康委近日印发的《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》提出，建立中国居民的食物成分、人群营养健康、食品标签等相关数据库，动员全社会参与减盐、减油、减糖，促进平衡膳食。随着社会认识的逐步深化，食品安全将不仅是“吃得安全”“吃得放心”，还将是“吃得好”“吃得健康”。

在人们的日常生活中，外卖、网购等新业态已成为食品安全问题集中出现的领域，这要求有关部门和社会组织创新方式方法，根据技术和业态发展的新特点对症下药。此外，经济全球化、产业链复杂化、技术迭代化的趋势，也导致全球食品安全风险不断增加。对中国的普通消费者来说，购买进口食材和食品已不是新鲜事，可是新冠肺炎疫情发生以来，部分地区疫情与污染的进口冷链食品及包装相关联，因此有必要增强风险意识，将不健康、不安全的食品堵在国门之外。

我国在食品安全领域进行治理的经验证明，只有不断创新治理模式，引导各界共同参与，才能营造食品安全共建共治共享新格局，从而增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。民以食为天，食以安为先，食品安全问题是民生问题的重中之重。营造良好的食品安全氛围，必须以“四个最严”为遵循，努力跑在风险前面，形成维护食品安全的铜墙铁壁。

青平来源：中国青年报

来源：中国青年报

看食品展心得体会5篇相关文章：