白塔山公园塔顶上的灯，红得好像一颗巨大的红宝石闪着亮光。再瞧，滨河路上一盏盏人字形的路灯直立着，灯光照着马路两边树上那一片片的叶子，像一片片绿色的翡翠悬挂着，反射出银光。马路上各种车辆来来往往穿梭着。每一辆车前面的两盏灯，像两颗火红的大眼睛，照亮了绸带似的柏油马路。近处的汽车看起来开得很快，前而的灯像两颗流星，一闪而过；远处的汽车肴起来很慢，像一只只萤火虫慢慢地移动着……

再看河中各种彩灯的影子，长长地倒映在河水中，有红的、绿的、黄的、蓝的……像一串串玛瑙在河中闪着光芒。玛瑙有的两串并在一起，有的独个儿挂着，真是美不胜收。

黄河水哗哗地流着，好像演奏若一支支优美的催眠曲。月亮悄悄地像个害羞的小女孩，藏在了树梢后面。我恋恋不舍地离开了迷人的黄河之滨。我想：这确实是个彩灯世界啊！

兰州作文篇2

早就听说兰州拉面是纯手工制作，味道十分鲜美。这个周末，在我的强烈要求下，妈妈终于答应带我去兰州拉面馆吃拉面了。

我们走进面馆，看到好多人在吃拉面。有的吃的是牛肉面，有的吃的是鸡蛋面，还有的吃的是大排面……大多数人都点了大碗的，好像小碗根本吃不够的样子。我怕吃不完，就点了一份小碗的白切牛肉拉面。付钱后，我拿起牌子坐到了座位上，看到师傅们都在厨房里忙碌着。他们先揉出一大团面团，再来来回回地搓，搓到一半后，放了一点麻油继续搓。搓完后把面团切成一段一段的，然后拿一段小面团来揉长。面团揉完后开始拉面，在这个过程中，拉面时不时拍在案板上发出咚咚的声音。面条越拉越细，转眼一份拉面就拉好了。师傅把拉好的面放入锅中，顿时发出扑通的声音。不一会儿，面就煮熟了。师傅把煮好的面放入碗中，在碗里倒入汤，放些辣油和香菜，再放进五六片薄薄的牛肉，一碗热气腾腾的拉面就可以端上桌了。拉面的香味扑鼻而来，闻得我都想流口水了。我赶紧把拉面端过来，迫不及待地拿起筷子，夹起面条放入口中细细咀嚼。面条十分劲道，口感非常好。我又放了一点儿醋，然后端起碗喝了一口汤，酸酸辣辣的味道好极了，感到喝了一口还想再喝一口。喝过汤，我又夹起一片牛肉放入口中，牛肉被煮得特别嫩，咬一口回味无穷。吃完后，我很后悔自己没有点一份大碗的。

兰州拉面不亏是手工拉面，味道好极了！

兰州作文篇3

我是一个陕西人，地地道道的陕西人，在来兰州以前我没有出过省。兰州是我到过的第一个省外城市，也是我人生道路上的第一个驿站。没想到这一来就是三次，在不同的时间，在我的学生生涯中我拜访兰州三次。

第一次是二零零三年的七月，学校组织到兰州某单位实习。那是我第一次走出陕西，当火车走出连绵不断的秦岭山脉，当我的手机突然收到“天水欢迎您”的时候我这才意识到我已经踏上了甘肃——对我来说，一个神秘又陌生的地方。

来兰州之前西安已经是相当的热了，虽然老师告诫我们兰州会比西安冷，但大家都没有当回事。火车在凌晨六点左右到达的兰州车站，当我们穿着短袖短裤走下火车，都不约而同地感觉到：哇！兰州怎么这么冷？也巧，哪天刚好下雨，天气格外的冷，我们一个个冷的直哆嗦。由于这次实习是学校组织的，所以我们一下火车就上了早已安排好的中巴车直接驶向了目的地。兰州天亮的比较早，六点已是大明了。但由于头一晚在火车上我们同学之间打打闹闹没有睡好觉，一坐上中巴车我们就迷糊起来。至于走过了兰州那些地方我是没有记清楚，只是记得中间经过了黄河，小小兴奋了一下。那是我第一次亲眼看见黄河，跟我想象的很不一样。以前我老以为黄河很宽，水很深，有一种一去不复还的气势，要不人家怎么经常用：“怎么怎么如黄河之水，滔滔不绝”这个形容词呢？而我亲眼见到的黄河却很窄，水流也不是很急，很难让我与在电视上看到的九八年的那场震惊世界的洪水联系起来。在对黄河的琢磨中，过了很长的时间才到达我们的目的地——安宁区。当时还有一个印象就是：兰州很长很长。

由于当时一切听老师的安排，我几乎没怎么出去，除了参观实习之外大多时间是在打牌聊天中度过的。中间周末我们小出去了一趟，不过没什么印象了。我们在兰州一共呆了十天左右，现在唯一还能记得的：第一，兰州的牛肉面好吃，还很便宜，当时是一块多一大碗，我每天至少吃一碗，感觉就一个字“爽”。第二：喝水比较紧张，没有供应热水，我们只好买矿泉水喝，从一开始的小瓶到中间的大瓶（记得当时我们住的地方外面的小店的农夫山泉都被我们喝脱销了，）再最后直接有人把饮水的桶给扛回来了。

第二次来兰州是去年（07年）年底，我和师兄一块来兰州出差。经过了三年，我对兰州的印象只省下牛肉面和黄河了。而这次兰州的冷又让我深深的留在了记忆中。虽然这次我们住在宾馆，没有了饮水的顾虑，但寒冷的天气也着实让我尝到了不小的苦头。我比较喜欢丰富的早餐，在西安的时候，每天都可以就近吃到不同的小吃，但在这里就不一样了。由于天气寒冷，再加上我们出差的地方没有位于兰州繁华之地，早上几乎没有几家可以吃饭的地方，跟我一起来的师兄他对早餐并没有什么要求，每天吃与不吃都可以，不过可愁坏了我。每天早晨在瑟瑟的寒冷中对着仅有的一家卖早餐的发愁——我不想每天都吃同样的东西。

也许是快过年了吧，我的心思早不在这里了，每天和师兄盘算着什么时候才可以干完活回家。匆匆中我们在这里呆了两周就急不可待的离开了这里，倒是走之前去小西湖给我挺深的印象，那里的东西很多也很不错，好像我在西安没有发现过这样的地方。还有，当时的牛肉面已经是两块二了。

没想到我与兰州这么有缘，半年之后我又来到了这个熟悉又陌生的地方。说熟悉是因为我来过这里两次了，说陌生是因为我对兰州真的了解的很少。说起来这也跟我自己有关，其实我是比较喜欢出去逛的，但我喜欢好多人在一起，热闹；不喜欢一个人转来转去的。这就限制了我来到兰州以后很少走动，制约了我对兰州进一步的了解，以至于到现在我还不明白为什么大家都叫兰州为金城，虽然问过了很多人但都没有得到一个准确的答案。

但所谓管中窥豹，一叶落而知天下秋，虽然我出去的不多，但这次在兰州的一个月使我对兰州有了一个比较贴切的认识。此时正值暑夏，是瓜果最繁盛的时期。从我们住的这个小地方就可以看出来，刚来的时候是桃子遍街头，现在则是西瓜铺天下了。特别是现在的瓜农，感觉特辛苦。我们住的宾馆门口人来人往的多，所以卖西瓜的也比较多。我注意到有这样一对夫妻，他们每天都在宾馆门口拉车西瓜卖，每天的生活也是在与这车西瓜的亲密接触中度过的。吃饭在这，睡觉也在这。他们有个小女儿，大概也就六、七岁的样子把，也每天趴在西瓜车上面写作业，每次我经过的时候我都忍不住看她几眼：她写的是那么的专心，那么的认真。

周末的一天晚上我从网吧出来的时候已经是凌晨十二点多了，这才发现外面下起了不小的雨，幸好网吧离宾馆不远，我小跑着到宾馆门口，发现那对夫妇的的西瓜车还在那，但以往睡在车上的人不见了。再一瞅，发现宾馆门口的屋檐下面有人睡在那里，仔细一看正是哪个女的，裹着被子已经睡熟了，看来很疲倦的样子，旁边靠着的是她的丈夫。不知道是因为只有一个被子还是把所有的被子都盖在了妻子的身上的缘故，他的身上什么也没有盖。下雨让他们把自己的家搬到宾馆的屋檐下了，但是没有见到他们的女儿。看到这里我不禁心中一酸，在夏忙的时候，自己的父母以前也经常是这样在麦子堆上度过的。虽然只是门里门外，但却是温暖寒冷两重天。里面是温暖的房间被褥，还有热水澡；外面却是如此的凄冷。但看着他们相互偎依的样子，也许他们心理是很甜蜜的，患难与共，风雨共济也许胜过一切。

从那以后我对这些每天开着车的瓜农多了几分注意，发现他们卖的大多都自家种的西瓜，辛辛苦苦大半年无非就是为了能为有个好收成、卖个好价钱。可能是为孩子上学，也可能等卖了西瓜去看早已积攒多年的陈病。我是庄稼人出身，我懂得庄稼人对庄稼的那份感情，那些庄稼都是他们犁地、施肥、播种、管理、收获一步步看着走过来的，就像自己的孩子一样。不管遇到什么年景，不管价钱如何，他们都要做到颗粒归仓。我想这儿的瓜农也跟我们那的庄稼人是一样的把，不管怎样，他们都要把自己的心血和汗水转化成价值。每天早上上班，看见路边一车车的西瓜和瓜农我都暗自替他们担心：那么多的西瓜怎么卖的出去啊？也许他们把西瓜运到外地会更好一些把。

在这些瓜农身上我看到了兰州人的勤劳，但也看到了兰州的经济落后，市场的不健全，政府的服务不到位和这里人民的辛苦。但当我来到兰州市中心的时候看到的却是另一番景象，商场门前人头攒动，时尚的人们在临时搭起来的t型台上恣意展示着自己美丽的衣着、时尚的元素和美妙的身段，周围的人们亦是着装入时，旁边也有宝马林肯驶过，路旁的各种名牌服饰店面也是人山人海。兰州的另一面展示给人们的俨然也是一个现代大都市的繁华和气派。

其实这次来兰州最大的不同莫过于牛肉面的价格了，从以前的一块多涨到现在的三块，水涨船高，吃面的人却越来越少。这次我刚来的时候牛肉面的价格正炒的沸沸扬扬，几乎每天的报纸都有关于牛肉面价格的最新动态。虽然到后来也做了什么调查，也限定了普通牛大碗两块五的标准价格，但现在外面的牛肉面依然是涨后的三块，正所谓涨价容易降价难啊！的确我在这里也感受出牛肉面和兰州人的感情，难怪牛肉面的价格牵动了所有兰州人的神经，每次经过涨价都有一部分人很长一段时间将要告别这飘着绿绿的韭菜、白白的萝卜以及带者浓郁牛肉味道的牛大碗了。兰州人现在都吃不起他们自以为豪的牛肉面，这不能不说不是一种悲哀。难道真要成为“陶尽门前土，屋上无片瓦。十指不沾泥，粼粼居大厦”吗的情景吗？

快要回西安了，但这次来兰州还是有所收获的。去刘家峡玩过了，也和朋友们晚上在黄河边吃过西瓜、欣赏过黄河夜景，也游走了很多地方，总算没有白来一趟。也许下次还会来这里，也许将永远很难再来这里，但我想我以后一定还会再来兰州的，这里有我认识的朋友，这里有我们的母亲黄河。当然我、还一定要来这里吃上一碗飘着绿绿的韭菜、白白的萝卜以及带者浓郁牛肉味道的牛大碗，不管它的价格有多高。

兰州作文篇4

兰州拉面绝对是色香味俱全的风味小吃。刚进店门，吸引你的不是一位位客人，不是干活儿的师傅，而是那诱人的香气儿！那香气直钩起你肚子里的小馋虫。

做好的拉面不光香飘十里，外形也特别好看。一只雪白的瓷碗里，面条又细又长，浸在飘着浓郁鲜美的汤汁里，加上几片薄薄的牛肉片，再将鲜绿的香菜洒落其间。喜欢吃辣的客人，还可以用勺子浇上一两勺的辣油。这样一碗美味可口的兰州拉面着实让人垂涎三尺。

兰州拉面的制作方法也十分有趣呢！先搓一个面团，揉匀，揉软，揉到表面平整光滑为止。然后左手拿着面团一端，右手拿着另一端，把面团揉成长条。然后，用手拉。拉的时候要有力道，却也不能太用力，要不然面就会断掉！没有一点功夫还真拉不好。拉好后，粗细均匀，富有弹性，师傅顶呱呱的手艺让人佩服！然后分为几份，再往冒着气泡的汤锅里一放。稍等片刻，热气腾腾的面在锅里跳舞，师傅拿一双长筷子，三下五除二，往碗里一盛，浇上汤汁，撒上牛肉和香菜，一碗香喷喷的兰州拉面就好了！足以让你口水直流三千尺。

我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来，溅得我满脸都是汤水。一会儿工夫，就吃了个碗底向天，精光光。手上脸上口里满都是香味！

兰州作文篇5

放寒假的时候，我妈妈带我去兰州旅游，让我最最最最喜欢的却是兰州的牛肉拉面。

关于兰州的牛肉面拉面还有一个美丽的传说，故事是这样的：“从前，马保子家境贫困，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤。”

牛肉面很好吃，但是做法非常复杂，首先是和面，和面是拉面制作的基础，是关键。应注意的是水的温度，一般要求冬天用温水，其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响，通过和面时用水温度的不同，使和好的面团温度始。下一步是醒面，将和好的面团放置一段时间，其目的也是促进面筋的生成。放置还可以使没有充分吸收水分的蛋白质有充分的吸水时间，以提高面筋的生成和质量。最重要的步骤是拉面，先将溜好的面条放在案板上，撒上清油，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；

兰州牛肉拉面作为兰州的着名小吃和特色面食，历史悠久，享誉全国。

兰州作文篇6

说起小吃，常州可多啦！糕团店的加蟹小笼包，南大街小吃一条街的鸭血粉丝，莱蒙都会的过桥米线，延陵路小潮汕砂锅粥，还有清香源的拉面……五花八门，数不胜数。

但在众多小吃中，我还是最喜爱兰州拉面，可不是嘛，今天我又来到了清香源拉面馆品尝这美味的拉面了。

刚进门，一股地道的牛肉面味便扑面而来。这香味忽浓忽淡，似一根无形的线，牢牢地牵着我们往里走，不一会儿，我便走近了这香味的发源地——厨房。只见厨师两手抓住事先准备好的面团，边拉边往桌子上拍打，面团被拉得老长，而且充满了韧性，然后又把两端握在右手，左手握住中间部分，就这样反复拉着，由两条变成了四条，由四条变成了八条……最终，那面团变成了银丝般的面条，最后将它放进煮沸的牛肉汤里泡煮几分钟，不一会儿，一碗热腾腾的拉面就做好了。我看着那端上桌的色香味俱全的拉面，不禁垂涎欲滴。

在兰州拉面那清新可口的牛肉汤中，漂泊着一片片薄如纸的红褐色牛肉，与牛肉相伴的是碧绿碧绿的香菜和蒜叶，雪白如银丝一样的面条住在碗底，红红火火又清清白白，耐人寻味，我已迫不及待地想尝一口了。

我持起筷子，夹了几根面条，嗯，这面韧性十足，油而不腻，顺滑可口，特别是牛肉原汤，鲜而不咸，味美至极，我一口气把面全吃了下去。

当我走出清香源拉面馆时，嘴里依然喷吐着拉面的香味，真是让我回味无穷，如果还有时间，我一定还会来吃兰州拉面的！

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