肉要清洗干净，但是不要放在水龙头下面冲洗，以免细菌飞散到空气当中。做酱牛肉，有一个很关键的步骤就是把牛肉提前腌制入味，提前腌制的食物很好吃，酱香味也很棒，不需要加盐，也可以靠酱油、甜面酱、黄豆酱来让它酱香浓郁。这个配方我曾经尝试过多次，味道非常好，如果没有香菜根可以不放，腌制四个小时以上肉才更入味，火候方面就是一定要用小火，不能用大火，避免煮出来牛肉变散。掌握好做法，牛肉口感更加紧实。

其实，我也只是吃了一点点而已，大部分都让他大快朵颐了。

之后，做一道苦瓜自己吃，将苦瓜洗净以后，切掉它的头部和尾部，切开，刮掉一部分里面的瓜瓤，苦瓜吃起来不那么苦。切成片，水烧开以后焯烫两分钟。用葱花、蒜末和小米椒、酱油、盐、少许的白糖，就成了非常理想的调味料。

没有油烟的'做菜方法是我所偏爱的。不喜欢油烟味。所以很多时候，一些需要烧和炒的菜就不去下厨房，会选择吃外卖。

偶尔做一次饭，感觉也是在享受生活吧。把饭菜装在精美的盘子里面，自己吃饭的心情也舒展开来，毕竟饭菜是从自己手中创造的，就和艺术家在自己的作品中陶醉是一样的呀。

烹饪类作文篇2

今天我们家举办家常菜比赛，大家都想第一个做饭。我提议：“为了公平竞争，我们用石头、剪刀和布来决定顺序”。大家都同意。结果我第一，我爸第二，我妈第三。

我理直气壮地走进厨房，打开煤气炉，往锅里加了点油，等油热了，往锅里放一条洗过的鱼，发出“咣当”的声音。炒了一会，我加了料酒、酱油、糖和少量开水，然后盖上锅盖慢慢煮。这时，我把洋葱放在切菜板上的`水池旁边，切了“培哚普利，培哚普利，培哚普利”。等鱼熟了，我加一些盐和鸡精，然后把葱撒在鱼上，倒进盘子里。红烧鲫鱼出锅了！爸爸妈妈咬了一口，说：“好香！”最后他们给了我100分，我很开心！

接下来，该爸爸上场了。我想爸爸应该炒他最好吃的炒年糕，因为我听到爸爸小声说，“我相信我能在炒年糕上打败程立雪。”爸爸先把油倒进锅里，再把青菜倒进锅里翻炒，然后把年糕和熟肉丝倒进锅里翻炒，快的时候加盐和味精。终于，热炒年糕出来了。我和我妈咬了一口，说：“味道不错，能考98分！”爸爸叹了口气说：“我的分数其实比程立雪还低。”

现在轮到妈妈了。她走进厨房，先在锅里放油，然后把准备好的土豆丝和青椒、红椒丝放进锅里翻炒，再往锅里放调料和水，然后盖上锅盖，让土豆丝煮一会儿。终于，我妈的炸土豆吃完了。哇！红色、绿色和黄三交替出现，颜色非常漂亮。我抿了一口，甚至说：“好吃，好吃。”爸爸听了，尝了尝，说：“真好吃！”我们最终给了妈妈100分。

比赛结束，结果出来了：我和妈妈并列第一，爸爸第二。爸爸气恼地说：“我今天没打好，下次再看我！”我和妈妈笑得很开心。

烹饪类作文篇3

在家中，我最最佩服的人就是我的奶奶，奶奶可是我们家中的烹饪高手，她每天总能做出一桌又营养又丰盛的饭菜。

平时，我都要上课，没时间领教奶奶的'真本事，今天是双休日，我决定去厨房观摩学习。

首先我看到奶奶选了两根较嫩的黄瓜，把它们洗干净后，切成成片的形状，然后放进锅里，炒上几分钟。奶奶边放作料，边说：“这道清炒黄瓜，不仅色、香、味俱全，而且含有很丰富的营养，吃了清炒黄瓜，不仅能去火，还能美容。”

奶奶又开始做第二道菜，首先，奶奶走到了水池边，选了两条新鲜的扒皮鱼，然后把煎锅拿出来，倒上油。我问奶奶：“奶奶，你准备煎锅干什么，不是说好了吗，你给我做红烧扒皮鱼。”奶奶给我解释道：“做鱼的时候，一定要先煎透、后炸，最后再烧，这样吃起来，味道肯定不一样。”我说：“哦！原来奶奶还有自己做鱼的方法。”油温了，奶奶把扒皮鱼放进去煎，几分钟后，又放到油锅里炸，最后，把扒皮鱼放进锅里倒进作料开始红烧。奶奶做的一切工作都井井有条，不忙乱。时间到了，奶奶把锅盖一掀，那香味把整个厨房都包围住了，流进了我的鼻子，再看看锅里的扒皮鱼，由原来的银灰色变成了现在的金黄色，加上那闪闪发亮的油，一看就叫人馋涎欲滴。

奶奶得意地说：“这道红烧扒皮鱼，从外表来看，就非常好吃，吃起来会更香，而且肉也非常的嫩，

就算连着刺儿，也不会扎着喉管。怎么样，宝宝，想吃了吧！”

我又想了想，跑到钟前面，一看才11：30，哎！奶奶做菜的速度可真快！只花了30分钟。

吃午饭了，我吃着奶奶做的菜，感觉特别好吃。连米饭也没顾上吃一口，恨不得把盘子也吃到肚子里去。

奶奶真是我们家的烹饪王，我真佩服她。

烹饪类作文篇4

阿！今天又是一个好天气，我也有是一个好心情，不搞点儿活动哪配得上这好天气，好心情呀。我马上找来了我的两个好朋友，小璇和小业，她们都来了我家。

可是，我们想了很久，都不知道什么好。“咕噜噜，咕噜噜。”想了怎么久，肚子都抗议了。“我知道了，我知道做什么活动了。”小业大声说，“是什么？”我和小璇异口同声地说，“已经中午了，我们的肚子肯定都饿了，就做一个烹饪派对的活动吧。”小业回答到，“好呀，这是个好主意。”我和小璇又一次异口同声地说。

烹饪派对第一步：准备材料

我们把要做的菜的.材料综合起来，得出的结论是：鸡蛋五个，火腿肠三根，青菜两把，黄瓜两根，土豆两个，茄子一个......怎么样，东西多吧，但也不奇怪，不多怎么叫派对呢，嘻嘻！

烹饪派对第二步：分工合作

准备好材料后我们就分工合作,小璇负责削土豆，洗土豆等，她要做青菜，烧茄子。小业负责刨鸡蛋，洗茄子等，她要做炸土豆，蛋炒饭。我嘛，负责洗黄瓜，煮饭等，要做三明治，面条。我们的工作也很多呢。

烹饪派对第三步：烹饪时间

开始了，开始了，最令人兴奋的环节开始了。我们家顿时热闹了起来，小业炸着土豆，小璇还在洗青菜，我正做着三明治。我们还在做菜时互相提醒：“小心点儿，别伤到手。”看看，这就是友谊的力量呀！不知不觉，就做好四道菜了，差紫菜包饭和烧茄子了，在朋友的帮助下，这两道菜也很快出炉了。

烹饪派对第四步：还用说吗，开餐了

我们把菜端到餐桌，拿起碗和筷子，开餐了。我们尝了一口小业做的蛋炒饭，哇既好吃又好看还好香，真美呀！在看看我做的三明治，虽然没有小业做的好，但我也是很努力做的了，两片松软的面包片加上一些配料挺好看的。小璇的烧茄子也很好吃，闻着也很香呢。

我们还评出了三个奖项呢，最佳好吃奖是小业做的蛋炒饭，最佳好看奖是我的三明治，嘴佳好香奖就是小璇的烧茄子了，真是各有各的特色呀。这次烹饪派对我过的真快乐呀！

烹饪类作文篇5

烹饪课在中学里不是常见的课程，可是，我们学校有许多班级在每个学期末都会上烹饪课，我们班也不例外，这次老师要教我们做布丁、爆玉米花和汉堡。

月考终于结束，这期间不必赶课，可以向老师调课，初一年级我们轻轻松松连上几节烹饪课，大家都兴奋极了，用具铿铿锵锵演奏一首轻松的“烹饪序曲”。

我们先做简单的香酥爆米花及q弹滑嫩的布丁，虽然大家手忙脚乱，外加口水当佐料，但都觉得很新鲜好玩。有一位同学竟等不及布丁凝固就偷偷喝完布丁浆，还有一组的组员把爆米花的包装膜撕掉，玉米花四处跳窜，大家边爆边捡着吃，有趣极了！听着我们这组的爆米花在炉上哔！哔！剥！剥！声音，我的心也跟着上上下下跳跃着，撕开薄膜那一霎那，浓浓的奶油香，阵阵扑鼻而来，令人食指大动，一口接着一口。

烹饪课的重头戏是做汉堡，我们要自己煎蛋及肉片，因为要用到油，同学都怕怕的，我是妈妈的小帮手，所以对我来说不成问题，怎么煎出漂亮的'蛋？如何分辨肉熟不熟？我变成同学们的顾问了。

烹饪课让大家的收获满行囊，脑袋饱饱有煮食的知识，肚子饱饱有美味的食物，吃不完的还可以带回家哟！谢谢老师让我们在学期末有如此难忘的经验。

烹饪类作文篇6

又到了上新课的下午，我们怀着无比雀跃的心情来到烹饪教室。这是我们第一次上烹饪课，我真担心自己做不好菜，大家在新鲜而又紧张中开始了今天这节课。

首先是分组，老师说明课堂纪律之这里后，接下来就是教我们如何烧我们今天的目标—蛋炒饭。先是放入油，放油可不容易，是有讲究的，太多了油腻，太少也不好吃。接下来放入米饭，用锅铲反复铲动，再淋上蛋，放入切好的香肠，最后再放入少许的食盐、酱油，洒上香葱，再反复翻炒几下，一盘有着黄、绿、红等色彩的蛋炒饭就可出锅了！

听了老师耐心的讲解，我们都迫不及待地准备“大显身手”。只听见老师一声令下，我们如同断了弦的弹簧般做了起来，洗锅的洗锅，打蛋的打蛋，切香肠的切香肠，个个忙得不亦乐乎。终于准备工作做完了，我打开煤气阀门，点上火，在锅中放入油，只见油一滴到锅里就发出嗤嗤的响声，把油抹均匀，倒入米饭，用铲在锅里不停地翻动，白白的米饭都已经可以粒粒分开了，又听见一声“嗤啦”的.响声，把鸡蛋及切好的香肠放入锅中，这时米饭被染成了黄色，一股诱人的香味勾住人们的食欲，最后放入少许盐、酱油、葱，香喷喷的蛋炒饭就出锅喽！大家狼吞虎咽地吃了起来，有些同学为了多吃点，还争的面红耳赤。我也大口大口的吃起了蛋炒饭，那滋味真是妙不可言，不知怎么的我的心里特别暖和。

今天这节课真是太有意义了，以后我再也不用担心妈妈不在家时饿肚子了。

烹饪类作文篇7

我们的学校位于象山海畔。我们在海边出身，海边成长，海边学习，所以我们对大海有一种说不清，道不明白的情怀，我们爱海洋，爱大海中的每一滴水，每一粒沙……

我们的学校为创造海洋特色学校，一直举办有关海洋的一系列活动，如：给大海写诗，给大海歌颂……其中最令我记忆犹新的一个活动就是：“莼湖海鲜家常菜”烹饪比赛。当天，各位选手精神抖擞，一副斗志高昂的样子，仿佛天下唯他最厉害，虽然信心百倍，但大家还是不约而同地一直检查自己是否将东西带齐，看见东西齐全，才放下心来。

不知不觉中，头顶的`太阳已经开始落下，温度也有所下降，重要的是比赛将要开始，在大家充满羡慕、鼓励的目光下，他们开始走向比赛场地，可是我不是啦啦队，也不是参赛人员，所以不能去现场观看。我只能通过一些图片和他们比赛完后的对话来编织出当时的场面：选手们拿出材料，开火，放油一气呵成。放菜，盖锅盖，绝不拖泥带水……虽然只是想法，但看到他们头顶的汗水，不难想象，他们比赛时的那份认真劲儿。

这样的活动，不仅让我们对海洋有更深刻层次的了解，还锻炼了我们这代90后的人。我希望这样的活动能多办，以不辜负我们这个“海洋校园”的美称！

烹饪类作文篇8

今天，我和妈妈参加亲子烹饪比赛。比赛是由福州会馆举办。由于我们过早来到比赛现场，所以我们只见会馆里冷清清。

报到处就在入口旁。我们先到报到处报到我们从报到处的了一张示意图。原来比赛分成四组，分别是点心组‘中餐组、西餐组和蛋糕组。

由于妈妈最擅长烤鱼，所以我们参加了中餐组。赛场的左右两旁都是观众席。爸爸和弟弟选了一个最靠近中餐组的位子，以便能看得更清楚。爸爸和弟弟也在观众席位我们加油打气。

比赛开始了，我替妈妈到用具领取领取烹饪用具和烤鱼所需要的材料。如果我们以牛排参赛，我们因该参加西餐组，因为牛排是西方国家的食物。

比赛时间带了，参赛者都把已烹饪好的食品放到食品展览区。评判员都一一地尝试参赛者的食品，评判员都吃得津津有味。每个参赛员都显得非常紧张。过后，评判员给每个食品进行评分。讨论后，我们得了最高分——95分。

之后，筹委会主席亲自为我们颁奖。筹委会主席不时称赞我们的食品色香味俱全。因为我们勇夺冠军，爸爸也在观众席沾沾自喜，想在朋友们的`面前炫耀一番。经过了这次的比赛，我不是因为拿到了冠军而高兴，而是我在这次的比赛中获得了许多宝贵的经验。

烹饪类作文8篇相关文章：

★ 中考励志类作文8篇

★ 科学类的作文优质8篇

★ 踏青类作文参考8篇