在我们的日常生活中，有些小学生为了买自己心爱的东西，经常不吃早餐，由此便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对大家的学习、健康，甚至以后的工作都有着重要的影响。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢？因此，我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。

二、调查方法

1.我们设计并发放了10份早餐情况调查问卷，对10位小学生进行了调查，其中收回问卷10份，有效问卷为10份。 2.对自己身边的同学进行观察。 3.在网上寻找相关资料。

三、调查情况和资料整理

获取信息调查内容获得资料

上网找资料为什么吃早餐对于正在长身体的小学生来说，吃一份营养足够的`早餐是非常重要的。有资料表明，小学生早餐营养不够，容易出现视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响学

生的正常生长发育。

观察同学在什么时候饿肚子占班级的10％的同学到了

第二节课就感觉肚子饿，饿着肚子使上课效率明显下降。15％的同学反映到了第三节课肚子就饿了，而第四节课肚子饿的占32％。在上学的路上，时常见有些小学生在路边早餐摊点上吃早餐，还有的人在“ 路上（边走边吃）”或者“饭馆”草草解决早餐问题。

调查显示早餐的质量10名小学生中有8名习惯吃早餐。大部分的孩子能在上学前就把早餐吃完；17％左右的孩子则是在上学途中或者“课余时间” 吃早餐；还有一部分孩子是“无固定时间，想吃就吃”。还了解到，不吃早餐的原因是多方面的：认为“没有时间”的占70％；认为“没有食欲”占20％；认为“没有喜欢的方便食物”的占5％；还有5％的孩子表示“要减肥”。

四、结论

1.我还在校门口路边摊调查，一放学，校门口路边摊又“排长队”，众所周知，路边摊的卫生实在令人担忧，早餐没吃，使路边摊生意“日益兴隆”，也使学生的健康失去了保险。高达95％的老师认为没吃早餐最主要的影响是学习效率低。如果我们把课堂比喻成正餐，课间十分钟像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但对早餐的重要性，同学们并没有正确的认识。

2. 我还知道不吃早餐的大多都是平时没有生活计划。有生活计划的人都习惯吃早餐。 3. 通过这次研究，我发现了吃早餐的好处，我希望同学们能每天吃早餐。

小学生早餐调查报告篇2

现如今，社会飞速发展，生活节奏加快，有些父母投入到工作当中，没有时间关心自己的孩子，不给孩子做早饭或让孩子到外面去吃饭。到底有多少同学吃父母做的饭呢?我对同学们的早餐进行了调查。

调查

我调查了同学们的早餐情况，并做了记录，调查结果如下。

全班的66名同学，有43人在家吃父母做的热饭;5人在小吃店买包子米线等食物来吃;2人在面包房买面包吃;1人自带早餐来学校门口来吃;还有13名同学经常不吃早餐。

分析

1.吃父母做的热饭菜的同学的身体大多很不错。证明家里的饭菜很干净。

2.买面包吃的同学个子都不高，这都是食品添加剂在作怪。

3.在小吃店里吃饭的同学都普遍体弱多病，因为外面的'饭菜有地沟油等垃圾。

4.自带早餐的同学吃不到热饭菜，对肠胃和健康都有一定的影响。

5.不吃早餐对身体很不好，从“早饭像皇上，午饭像平民，晚饭像乞丐”这句话中就可以看吃：早餐是最重要的，不吃怎么行?

结论

自带早餐、买面包、买小吃和不吃早餐对身体都有一定的伤害。在此我提出以下希望：

1.最好在家吃父母做的热饭;

2.不要不吃或只吃一点饭;

3.不要经常在小吃店吃饭。

建议

父母满再忙也要抽时间来给孩子做饭，避免营养不良。现在正是孩子们上涨发育最快的时候，一定要让孩子们吃上干净的热饭菜。

小学生早餐调查报告篇3

调查结果与分析

一、目的

当前现代化生活的节奏越来越快，而且许多人养成了晚睡晚起的作息习惯，往往无暇顾及早餐。特别是上班族，吃早餐对他们来说似乎不是很重要，便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对人们的工作、学习、健康都有着重要影响，早餐并非是“可吃可不吃”。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢?

因此，我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解现代人的早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习和工作中去。

二、方法

1、发放100份早餐情况调查问卷，对上郭街道部分地方的人们进行了调查，这次调查的主要对象90%以上为25-35岁的职业女性。其中收回问卷100份，有效问卷为100份。

2、统计分析调查问卷，总结结论，并提出建议。

三、调查分析

1.调查

早餐情况调查问卷统计

问题1、你吃早餐吗?

统计：a.天天吃(65%)b.不吃(3%)c.很少吃(14%)

d.经常吃(18%)

问题2、你的早餐一般在哪里吃?

统计：a.家里(59%)b.路边摊(7%)c.小吃店(21%)

d.其它(13%)

问题3、你通常早餐会吃什么?(多选)

统计：a.牛奶(39%)

b.鸡蛋(16%)

c.面包蛋糕(32%)

d.馒头(20%)

e.粥

(62%)

f.米饭(8%)

g.其它(17%)

问题4、你的早餐花费?

统计：a.1-1.5元(30%)

b.1.5-2元(40%)

c.2元以上(30%)

问题5、你不吃早餐的原因?

统计：a.没时间(74%)b.没食欲(6%)c.麻烦(4%)d.无所谓(16%)

问题6、你认为不吃早餐是否对健康有影响?

统计：a.是(97%)

b.否(3%)问题7、你认为不吃早餐对健康会有什么影响?(多选)

统计：a.生长发育(41%)b.学习工作(49%)c.营养摄入(74%)d.其它(16%)

问题8、你对早餐有什么要求?(多选)

统计：a.营养丰富(53%)

b.干净卫生(62%)

c.口感良好(32%)

d.方便快捷(37%)

e.没要求(3%)

2.分析

我国长期以来就有轻视早餐的陋习，形成了不合理的早餐习惯和早餐结构。营养食品专家认为，良好的饮食行为对人的身体、智力发育和健康起着极重要的作用，特别是早餐是一天中最重要的一餐，对人一天的学习工作都有着重要影响。随着科学的发展，人们对于科学饮食已经有了很好的意识，在这次调查中我们发现：

⑴近65%的人天天吃早餐

在这次调查中，可以欣喜的发现，不吃早餐或很少吃早餐的人只占17%，天天吃早餐的.占到了65%，经常吃早餐的占到了18%，这是一个很值得高兴的结果，说明早餐的重要性已经被大多数人接受，人们对自身健康的关爱越来越受到重视。

⑵不吃早餐的原因

从调查中能发现74%的人是因为没有时间而不吃早餐，没有食欲的占6%，怕麻烦的占4%，还有16%的人认为无所谓。

那么早餐真的吃不吃都无所谓呢?世界著名营养学家m·雷恩博士认为：“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。”长期不吃早餐，人的体能和智能自然会大打折扣，必然会直接影响身体生长和智力发育。

⑶早餐的质量

在调查中，有65%的人天天吃早餐，有18%的人经常吃早餐，那么他们的早餐质量怎么样呢?根据统计，我们可以发现：62%的人以粥为主，坚持喝牛奶的占39%，吃鸡蛋的占16%，吃面包蛋糕的占32%，馒头占20%，最后是米饭。

以上的数据与专家制定的科学早餐标准还有一定的距离，质量不是很高。早餐的质量一定要好，这样人们才有充沛精力去学习、工作。专家观点：最好的早餐≈“粮谷类食物+蛋奶”

据有关专家的研究表明：早餐类型与智力发育的关系进行研究发现，吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明，早餐对于人的重要性，尤其是对于处在生长发育关键阶段的少年儿童，不但要按时吃早餐，同时还要注意早餐的质量。⑷早餐的花费

调查显示，人们对于早餐的花费一般都很节约，花费在1-1.5元的占30%，1.5-2元的占40%，2元以上的占30%。

早餐在一日三餐中是非常重要的。对早餐的节约，甚至不吃早餐省钱的做法十分有害，忽略早餐会造成营养不良，精力不足，长时间空腹上班或上课，将会对身体造成伤害，不利于身体健康。早餐的花费要根据自己的经济条件尽可能吃得科学合理而营养些。

⑷应该吃什么样的早餐

在调查中，认为早餐应该营养丰富的占53%，干净卫生的占62%，口感良好的占32%，方便快捷的占37%，还有3%的人认为无所谓。从这些数据中我们发现，当代人对早餐更注重营养和卫生，这是一个很值得高兴的现象。这次调查我们还发现有59%的人在家里用早餐，21%的在小吃店用早餐，只有7%的人在路边摊用早餐，路边摊一般都卫生状况令人担忧。

四、建议

通过以上的调查和分析可以知道，“早餐问题”已经引起越来越多的人的重视，为了改变人们“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式，提倡科学饮食，我们提出以下几点建议：

1、

改善个人习惯

⑴保证充足的睡眠。睡眠有问题一方面可能导致起床的时间晚，从而压缩了早餐的时间;另一方面影响早晨的精神状态，使我们没有心思和胃口吃饭。

⑵有意识地挑选营养丰富且卫生的食品食用。

⑶加强对早餐问题的认识，有意识的逐步改善自己不良的饮食习惯。

⑷向身边的人们宣传食用早餐的必要性，同时可以动员他们一起重视“早餐问题”。

2、

注重科学早餐

⑴时间要最佳。医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

⑵早餐前应先喝水。人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早晨起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。

⑶热量供给要适当。早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素b1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。

⑷烹调制作要讲究。既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。

⑸酸碱食物不可偏废。不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。

关于早餐情况的问卷调查报告一文到这里就全部结束了，本文格式比较整齐，可以参考这个思路。

小学生早餐调查报告篇4

我们班有51个人，其中，有百分之十五的人没有吃早饭，有百分之二十的人早上带面包到学校吃，有百分之四十的人是在家里用早餐，有百分之二十五的人是在街上买些东西吃的。

一、分析

1、每天早上都是八点钟上课，而同学们都是在六点半到七点之间起床的，所以有足够的时间吃早餐，所以应该每个同学都可以吃到早餐。

2、没吃早餐的.百分之十五人都来的比较早，说明在家没吃早餐节约了时间来到学校，所以才那么早。要是再留一点时间用来吃早餐的话，也不用不到中午就饿了。

二、结论

有人没吃到营养早餐的主要原因有：

1、为什么有人早上什么都没吃，一定是家长还没有注意到早餐的重要性。

2、有人很挑食，家长做的营养食品不爱吃，所以就没有吃到营养早餐。

3、有的人是早上起晚了，为了节省时间而拒绝用早餐。

4、因为有人不喜欢吃早餐，所以就到街上买一些不健康的食品当做早餐。

因为有许多人早上没吃到健康早餐，或者吃不到健康早餐，不到中午就饿得肚子咕噜咕噜叫，只好强忍着挨到中午。

三、建议

我建议发一些传单，让家长和同学们都知道早餐的重要性，都要吃饱早餐，吃好早餐。

小学生早餐调查报告篇5

一.问题的提出

近年来学生中“豆芽菜”与“小胖墩”的比例不断上升，导致这种现象的主要原因就是学生不科学地饮食习惯。我们不禁对现今孩子的健康成长产生了隐忧。那么我们确定的主题就从每天最容易忽视的早餐开始。我们每天的早餐是不是很科学呢？身边的同学现在的早餐状况如何呢？忽视早餐又有什么危害呢？什么样的早餐才是优质的早餐呢？我们如何科学地吃早餐呢？围绕小小的早餐问题，我们又能开展哪些活动呢？相信通过这样的一次实践活动，必定会给孩子敲响警钟，健康除了运动，更需要科学的饮食习惯。

二.调查方法

1.在班级里发放小学生吃早餐情况问卷，了解同学吃早餐情况。

2.上网查询，了解如何搭配最营养的早餐。

3.上网查询，了解早餐的重要性。

三.调查情况

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从上图来看，知道了我们班级里绝大多数同学在家里吃，还知道了绝大多数家长也做的挺对，让自己的孩子在家里吃，而且知道早餐是一天的`关键“早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，而有些家

长却觉得“早餐要吃少，中午要吃饱，晚上要吃饱”，这完全影响科学饮食的规律。

四.资料整理

吃早餐可以提高上午的工作生活质量，提高身体基础代谢能量，促进按时就餐的习惯养成。

（1)提高上午的工作生活质量

清晨起床后，人体血液中糖的含量很低，即身体处于低血糖的状态。人体大脑所消耗的能量主要是从血糖中获得的。因此，起床后一顿丰盛的早餐将会为我们的大脑提供一上午充足的能量。这不仅提高了我们的生活质量，更是提高了我们的工作效率，也许一份富有创意的方案或是一篇精彩的发言稿就来源于我们早上的那顿“及时”的早餐。

（2）基础代谢能量

不运动静止不动身体也要消耗能量，如呼吸、心跳、维持体温都需要身体提供能量。由此我们不难判断“是当身体虚弱萎靡时，一上午消耗的能量多，还是精力充沛时多？”这个问题了。所以吃早餐会提高我们消耗的能量，而让每天消耗的能量大于摄入的能量我们的体重就会减轻。早餐提高免疫力高德曼博士还开出了一份“长寿食谱”:每天尽量吃7种以上的蔬菜和7种以上的大米、谷麦、豆腐及其他豆制品，2～4种水果。每周3次鱼，因为鱼肉里富含脂肪酸。

小学生早餐调查报告篇6

学校：

西安新知小学

学科：

科学调查活动

主题：

人们早餐营养情况

学生：

张雨阳

一、教学目标

1、通过数据对比、分析以及调查，了解周围人早餐营养情况的习惯。

2、初步了解食物与营养，食品与健康等方面的知识，为逐步养成科学、健康的饮用早餐的习惯奠定基础。

3、提高周围人合理饮用早餐的意识并引导他们科学的，健康的饮用早餐。

二、活动材料

1、调查问卷。

2、上网查询

活动过程

活动环节

具体内容

设计意图

确定调查主题

在众多主题中选择最贴近日常生活的主题。

了解周围人早餐营养情况，养成合理健康引用早餐的习惯。

设计调查问卷并依据问卷展开调查

1、经过反复思考，确定了早餐内容，早餐时间，是否注意营养搭配和餐后是否活动等四个方面的内容。

2、通过打电话，走访的形式填写调查问卷。

了解人们早餐饮食习惯并作好笔录，以利于后期资料整理。

整理并分析材料

1、分类整理材料，统计数据。

2、分析数据。结合上网查询的有关科学健康饮食早餐的资料，对数据进行分析。

通过分析，使自己及周围人明白怎样食用早餐才是健康的，科学的。

活动结果

通过此次调查活动，我初步了解了食物与营养，食品与健康等方面的知识，为逐步养成科学健康的饮食早餐的习惯奠定了坚实的基础。现将调查结果总结如下：

1、通过调查周围人早餐内容，发现人们在选择主食方面做得最好，能够选择谷类食物。谷物早餐（米饭，挂面，馒头等）是最适合现代家庭的理想营养早餐。谷物含有丰富的碳水化合物，蛋白质。一部分人还能够搭配一些含蛋白质、维生素类食品（牛奶，鸡蛋）。没有人在早餐中食用蔬菜和水果。

谷类早餐含酸性，而早餐酸碱平衡很重要，营养学家建议，蔬菜水果含有碱性物质，所以只要吃点蔬菜、水果补充一下就能做到膳食酸碱平衡。

一份营养均衡的早餐应该有谷类、蛋白、奶制品及果蔬精华组成。所以，大部分人并没有真正做到合理膳食早餐。

2、通过调查周围人的早餐时间，发现大部分人早餐时间良好，介于7：00—8：00之间。

人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好。

3.通过调查人们对早餐营养搭配的认识，发现大部分人并不了解科学健康的营养膳食，对此概念较为模糊。他们通常有两个误区：其一，他们认为什么早餐价格高，什么就是营养早餐；例如：肉丸胡辣汤和肉夹馍价格为十元左右。其二，通常早餐搭配组合胡辣汤和油条，面包和牛奶……这些令人熟知的早餐搭配就是营养早餐，其实这些搭配大部分都是酸性的，缺少碱性食品（蔬菜和水果）来加以平衡。

4、通过调查人们餐后活动情况，一部分人饭后剧烈运动。吃完早餐后就剧烈运动很不好，这样会阻碍消化功能。可以选择早一点起来,在早餐前从事如散步,体操,慢跑等较温和的运动,或早餐后休息一个钟头再运动。

综上所诉，我基本了解了什么样的早餐是健康的、科学的、合理的早餐。在以后的生活中我会饮用健康的早餐，并且告诉周围的人，使他们也逐步饮用健康早餐

小学生早餐调查报告篇7

一、调查目的

随着人们生活节奏的不断加快，与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。大学教育体制现代化的进程中，就有许多问题已经日渐凸显出来了--其中就包括:大学生早餐问题。早餐的重要性毋庸置疑，然而据相关资料表明，当代中国人经常不吃早餐。在大学校园内，不吃早餐的大学生绝不是个例，大学生对于吃早餐及其重要性有怎样的看法和态度，此次将针对大学学生对此问题展开调查。

二、调查意义:

据营养专家分析，早餐时一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接新的一天的工作学习，这时实在需要摄取丰富的营养来应付整个上午的消耗。如果不吃早餐将会带来很大的危害。每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式。为了了解北工大实验学院学生们的早餐现状及不吃早餐的原因，并从此得出改善现状的办法。让同学们重视早餐，从而促进大学生健康成长。

三、调查方法:

(一)方法:

1、对象界定:北工大实验学院和通州分校的在校学生

2、样品框架:从在校大学生中抽取样品

3、抽样方法:以性别、年级作为分层标准，随机抽样调查

4、样本规模:50

(二)资料收集方法:

调查问卷形式，共发放50份，收回50份。

(三)局限性:由于资金缺乏、调查范围不广等各方面条件的制约，本次调查虽能反映一些问题，但代表性不强。

四、调查的主要内容:

本次调查主要从以下几个方面开展:

1、吃早餐的频率;

2、早餐的种类搭配;

3、吃早餐的时间;

4、早餐的来源

五、研究结论和建议:

据统计数据可知，有60%的人认为早餐是一天中最重要的一餐，有58%的学生都会按时吃早餐，这说明大部分学生还是重视早餐的。其实随着人们生活节奏的变快及生活质量的提高，现在绝大多数人都认识到吃早餐的重要性了,可是到吃的时候就马马虎虎了,无非就是些稀饭、馒头、豆浆、油条、牛奶、面包什么的,这样的早餐营养质量如何呢?早餐本应在我们的生活中得到重视的事情，却越来越被人们忽视，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习及保持精神的重要保障。总而言之，吃健康的早餐不仅是一件幸福的事，而且健康的吃早餐一件百益而无一害的好事，我们又何乐而不为，苦苦亏待了自己呢?忙碌也好，减肥也罢，都不应成为我们忽略早餐的理由，只有吃好了早餐我们才能有力气去开始美好的一天。作为一名大学生，八九点钟的太阳，我们需要足够的能量去挥动我们对生活的热情。

早餐的营养质量对我们的健康非常重要,因为大脑能够利用的唯一能源是血糖,所以,不吃早餐或早餐吃得不好,会使人的血糖水平降低,某些营养素的供应也会不足,从而导致大脑的兴奋度降低,不能及时为神经系统正常工作提供充足的物质能量。另外,早餐损失的营养不能从午餐或晚餐中得到补充。因为早餐提供全天营养摄入量的'1/3,如果早餐营养不足,长期下去,会出现营养缺乏症、缺铁性贫血,影响人们的身体健康。

现在早餐营养结构不合理的最大问题是蔬菜水果少。我们平常吃的早餐多数是酸性食物,比如油条、鸡蛋、牛奶等,而蔬菜水果含有碱性物质,所以,对大多数人来讲,只要吃点蔬菜、水果补充一下,就能做到膳食酸碱以及各种营养素的平衡。

一顿高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性,最近营养学专家们就根据早餐食物的种类制定了一种评价早餐营养质量的方法。首先,他们按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜(水果)类、肉类和奶类,如果食用了其中2类或者少于2类就算早餐质量差,食用了其中3类则为早餐质量较好,如果能全部食用这4类,则为早餐营养充足。通常上午的工作学习比较紧张,营养不足会影响效率,切记早餐4样中不要少了蔬菜或水果。

相信随着生活水平和知识层次的提高，人们对健康问题也会越来越重视。在我国的生活现状下，我们很多人已经开始有意识去突破传统的饮食结构，去尝试更科学更合理的饮食方式。随着国民素质和生活水平不断提高，新一轮的健康革命将会再次掀起。关注自我，关注健康，我们的大学生活会更精彩!我们大学生要做好健康生活，科学饮食，营养饮食的弄潮儿。营养养生，养生营养。

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